جنس: استیل و پلاستیک فشرده
سایز: ۵۸ (مناسب دستگاه اسپرسوساز نیمه صنعتی و صنعتی)
تمپر چیست ؟
یکی از مهم ترین ابزار هایی که یک باریستا نیاز دارد یک تمپر قهوه خوب و مناسب است .
اگر میخواهید اسپرسو عالی داشته باشید باید یک تمپر خوب هم تهیه کنید .
تمپر قهوه ابزاری کوچک است ولی با وجود اندازه کوچک اهمیت زیادی در تهیه قهوه مناسب دارد .
این وسیله در دست جا میشود و طراحی بسیار ساده ای دارد و در عین حال استفاده از آن نیز آسان است .
علت اهمیت به کار بردن تمپر این است که این ابزار دانه های اسپرسو را کمپرس میکند .
از تمپر برای انجام عمل فشرده سازی استفاده میشود .
فشرده کردن پودر قهوه اهمیت زیادی دارد و علت آن این است که هر چه پودر قهوه فشرده تر باشد
آب سخت تر از آن عبور خواهد کرد که و این سخت عبور کردن موجب میشود تا عطر و طعم قهوه
بهتر و بیشتر وارد آب شود و در نتیجه قهوه با کیفیت تری داشته باشید .
کاربرد دیگر صاف شدن سطح پودر قهوه این است که کمی فضا در پورتا فیلتر برای آب جوش باقی می ماند .
و نکته آخر اینکه تمپر خود را باید با توجه به سایز پورتا فیلتر خریداری کنید .
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.